Čokoládovo-banánové muffiny

Hledala jsem už dlouho recept na nějaké zdravější muffiny a zdá se, že jsem našla. V kuchařce Menu a la Alnatura z DM, kterou jsem si nechala poslat za nasbírané body z kartičky DM drogerie. Ani jsem netušila, že budou opravdu dobré. A jsou výborné, tak vyzkoušejte! Uvádím recept, jak jsem pekla já.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Budeme potřebovat:
2 vejce
110 g třtinového cukru
80 ml oleje
3 větší banány
90 g celozrnné pšeničné mouky (já dala špaldovou)
100 g hladké mouky
1/2 balíčku prášku do pečiva Alnatura (já dala bezfosfátový DR. Oetker)
70 g strouhané čokolády

Postup:
Do plechu na muffiny si připravíme papírové košíčky (já používám ty z IKEA, mají nejlepší akorát velikost). Troubu rozehřejeme na 180 stupňů. Rozšleháme vejce s cukrem, přidáme olej a rozmačkané banány. Potom postupně přidáme Mouku smíchanou s práškem do pečiva a strouhanou čokoládou. Plníme do košíčku tak do dvou třetin. Pečeme asi 20 – 30 minut.
Dobrou chuť

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.